Kulinarisch sind die baltischen Staaten überraschend international. Zumindest wenn man sich die Backwarenregale in den Supermärkten anschaut — für uns immer ein guter Indikator dafür, was die Leute gerne mögen. Zum Beispiel finden sich hier Canelés, eine eigentlich typische französische Spezialität. Oder Zimtschnecken, die besser schmecken als in Schweden. Mancherorts gibt es Empanadas, Teigtaschen mit herzhafter Füllung, wie in Spanien, und die kleinen Puddingküchlein (Pastéis de Nata) aus Portugal.
Für uns, die wir viele dieser Spezialitäten in ihren Ursprungsländern kennen und lieben gelernt haben, ist es eine willkommene Überraschung, sie hier überall zu finden. Die Kinder greifen auch gerne zu den Brezeln, die in manchen Geschäften bereit liegen. Das ist durchaus erstaunlich, denn in vielen Ländern gibt es sie so gut wie gar nicht zu kaufen.
Abseits der Backwaren-Regale sehen wir vor allem, dass hier Quark sehr beliebt ist. Süßer Quark, Quarkriegel, Quark in Beuteln und in Bechern. Außerdem Frischkäse, körnig, in riesigen Packungen. Das ein oder andere probieren wir, doch Quarkriegel mit Schoko-Geschmack werden nicht unsere Favoriten. Und auch nicht die hausgemachte Quiche mit Roggenbrotboden und Karottenfüllung von einem örtlichen Wochenmarkt nahe eines unserer Campingplätze.
